Paris 16ᵉ

Alan Geaam

Name: Alan Geaam
Address: 19 rue lauriston, Paris, 75016, FR
Price range: 58–95 €

Français

Alan Geaam est arrivé en France sans parler la langue, a fait la plonge, épluché des légumes, et a fini par décrocher une étoile Michelin en 2018. Son histoire est celle du rêve français accompli. La cuisine reflète ce parcours : technique française irréprochable traversée d'influences libanaises subtiles, accents de sumac, de zaatar, de mélasse de grenade glissés dans des assiettes gastronomiques d'une grande précision. Cadre intimiste et élégant. Menus dégustation uniquement. À réserver.

Prix indicatifs

Midi : 58 €
Soir : 95 €

Formule : Déjeuner : menu affaire 58€. Dîner : 3-7 temps 95-180€.

Adresse : 19 rue lauriston

Métro : Victor Hugo (ligne 2)