Paris 8ᵉ

Alleno

Français

Depuis 1792, le Pavillon Ledoyen accueille les gourmands dans sa bâtisse néoclassique nichée au cœur des jardins des Champs Élysées, à quelques pas de la place de la Concorde et du Grand Palais. Yannick Alléno s'y est installé en 2014 et a fait de cet établissement indépendant le plus étoilé au monde, avec trois restaurants sous un même toit. Au premier étage, dans une salle classée aux monuments historiques dont les boiseries ornementées encadrent de grandes baies vitrées, Alléno Paris déploie une cuisine de créativité absolue. Le chef, aujourd'hui le plus étoilé de la planète avec 18 étoiles Michelin, a révolutionné la gastronomie française par sa technique d'extraction et son travail sur les sauces, qu'il appelle « le verbe de la cuisine française ». Chaque repas commence bien avant l'assiette grâce à la Conciergerie de Table, un service unique où le programme de la soirée est personnalisé pour chaque convive. Trois étoiles au Guide Michelin, classé parmi les meilleurs restaurants du monde par La Liste (98/100) et le World's 50 Best, c'est tout simplement l'une des expériences gastronomiques les plus abouties qui existent.

Prix indicatifs

Formule : Menus dégustation de 330€ à 465€, au déjeuner comme au dîner.

Adresse : 8 avenue Dutuit (Pavillon Ledoyen)

Métro : Champs-Elysees-Clemenceau (lignes 1, 13)