Paris 16ᵉ

Bizetro

Bistrot & Brasserie

Bistrot à l'ancienne dans une rue du seizième où l'on ne s'attend pas à trouver des tripoux d'Aveyron, avec la carte écrite à la craie sur un tableau et rien d'autre. Le répertoire est celui des abats et des viandes maturées, andouillette grillée à la moutarde, gratin d'andouillette à la tomme fraîche, tripes maison, faux-filet maturé découpé sur carcasse, côte de bœuf sélectionnée de la même façon. Les entrées suivent la même logique de charcuterie et d'œufs, terrine des copains, carpaccio de tête de cochon, pâté en croûte de volaille fermière au foie gras. Les prix n'ont pas suivi ceux du quartier, ce qui fait une bonne partie du charme.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 6 rue Georges Bizet

Métro : Alma-Marceau (ligne 9)