Paris 3ᵉ

Carboni's

Italien

Entre les boutiques de créateurs et les galeries du haut Marais, Carboni's a trouvé sa clientèle : une trattoria branchée où les pâtes alla gricia côtoient les cocktails negroni dans une ambiance qui tient autant du restaurant que du bar. La carte est romaine dans l'esprit, les carbonara sont au guanciale, les cacio e pepe al dente, et les antipasti bien choisis. Le décor est sombre et design, la musique monte le soir, et la terrasse est prise d'assaut dès les premiers beaux jours.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 45 rue de Poitou

Métro : Filles du Calvaire (ligne 8)