Paris 2ᵉ

Chez Georges

Bistrot & Brasserie

Depuis 1964, rien n'a changé Chez Georges. Les banquettes en moleskine sont les mêmes, les nappes blanches aussi, le service en tablier est toujours là, et la carte propose les mêmes classiques qu'il y a cinquante ans : poireaux vinaigrette, sole meunière, entrecôte, profiteroles. C'est un monument du bistrot parisien, l'un des derniers à n'avoir fait aucune concession à la modernité, et c'est précisément ce qui le rend irremplaçable. La clientèle vieillit avec le lieu, mais chaque nouvelle génération de Parisiens finit par pousser la porte, conquise par cette authenticité qui ne se fabrique pas. Le quartier de la Bourse lui doit une fière chandelle.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 1 rue du Mail

Métro : Bourse (ligne 3)