Paris 8ᵉ

Diep

Vietnamien

Diep est une institution du 8e, ouverte depuis les années 1980, qui a vu passer le tout Paris politique, médiatique et des affaires à ses tables. La cuisine est vietnamienne et thaïlandaise, servie dans un cadre cossu et feutré où les conversations restent discrètes. Les rouleaux de printemps, le bœuf loc lac, les soupes phô et les currys thaï sont exécutés avec une régularité métronomique qui explique la fidélité d'une clientèle acquise depuis des décennies. Ce n'est pas le vietnamien le plus authentique de Paris, mais c'est l'un des plus élégants, et le service irréprochable compense largement les prix élevés pour la catégorie. Un classique.

Prix indicatifs

Formule : Carte au déjeuner et au dîner.

Adresse : 55 rue Pierre Charron

Métro : Franklin D. Roosevelt (lignes 1, 9)