Paris 1ᵉʳ

Doki Doki Louvre

Japonais

Le handroll ne pardonne rien : la feuille de nori doit rester croquante, ce qui interdit de le préparer à l'avance et oblige à le manger dans la minute. C'est tout le principe de ce comptoir de vingt-cinq places importé du modèle new-yorkais, où les rouleaux sortent un par un des mains du chef pour arriver directement dans les vôtres. On commande à l'unité ou par séries de trois à six pièces, et le midi en semaine une formule courte règle la question sans discussion. Les sakés sont bien choisis, les cocktails aussi, et la maison change chaque mois de produit vedette.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 59 rue Jean-Jacques Rousseau

Métro : Louvre-Rivoli (ligne 1)