Paris 9ᵉ

Fat bao

Chinois

Fat Bao est un comptoir taïwanais qui a fait des gua bao sa spécialité. Ces petits pains vapeur moelleux sont garnis avec inventivité : porc braisé classique, poulet frit, légumes marinés, avec des sauces maison qui changent la donne. Les portions sont généreuses, les saveurs complexes et addictives, et l'exécution largement au dessus de la moyenne des comptoirs asiatiques du quartier. L'espace est petit et pensé pour le déjeuner rapide, mais la qualité justifie l'attente.

Prix indicatifs

Formule : Formules bao+accompagnement+boisson.

Adresse : 10 rue de la Boule Rouge

Métro : Grands Boulevards (lignes 8, 9)