Paris 4ᵉ

Grande Brasserie

Bistrot & Brasserie

Brasserie ouverte tous les jours midi et soir, qui a choisi de bien faire les choses simples plutôt que d'en inventer de nouvelles. L'œuf mayonnaise y a été sacré champion du monde en 2023, ce qui n'est pas une plaisanterie mais un concours que la profession prend très au sérieux. Le reste suit la même ligne, pâté en croûte à la poularde, escargots préparés maison, saumon fumé sur place, ris de veau, côte de bœuf maturée soixante-dix jours pour deux ou trois. Les formules du midi rendent l'adresse abordable en semaine, et la cave ne contient que des vins sans intrants.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 6 rue de la Bastille

Métro : Bastille (lignes 1, 5, 8)