Paris 1ᵉʳ

Kodawari ramen tsukiji

Japonais

Poussez la porte de Kodawari et vous n'êtes plus à Paris. Le restaurant a reconstitué le marché aux poissons de Tsukiji avec un réalisme saisissant : caisses de polystyrène, filets de pêche, néons japonais, bruit de fond marin. Chaque détail est pensé pour le voyage immersif. Les ramen, eux, tiennent la promesse du décor : bouillons longuement mijotés, nouilles élastiques, chashu fondant. Le format est celui d'un ramen ya de Tokyo, comptoir serré et bols fumants, dans le quartier du Palais Royal. La file dehors fait partie du folklore.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 12 rue Richelieu

Métro : Palais Royal-Musée du Louvre (ligne 1)