Paris 4ᵉ

L'Alivi

Français

La Corse tient rarement une table sérieuse à Paris, celle-ci fait exception depuis longtemps. La charcuterie vient d'un artisan de l'île, le brocciu et la tomme aussi, et la carte ne cherche jamais à franciser ce qu'elle sert : figatellu aux lentilles, cannelloni au brocciu et aux blettes, civet de sanglier au nielluciu, fiadone pour finir. La cave est entièrement corse, patrimonio, sartène, ponte-leccia, ce qui est plus rare encore que la cuisine. Les apéritifs suivent la même logique, du Cap Corse au kir à la crème de châtaigne.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 27 rue du Roi de Sicile

Métro : Saint-Paul (ligne 1)