Paris 8ᵉ

La maison de l'aubrac

Viandes

Depuis 1997, La Maison de l'Aubrac défend les couleurs du bœuf aveyronnais en plein cœur du Triangle d'Or. Le concept est simple et efficace : des viandes d'Aubrac de première qualité, sélectionnées directement auprès des éleveurs du plateau, servies dans un cadre rustique et chaleureux qui détonne avec le luxe ambiant de la rue Marbeuf. Le couteau de Laguiole est posé sur chaque table, l'aligot est filant à souhait, et les pièces de bœuf sont cuites avec le respect qu'elles méritent. Ouvert tard le soir, le restaurant attire aussi bien les carnivores du quartier que les noctambules en quête d'un bon steak après minuit. Une ambassade de l'Aveyron à Paris, sans compromis.

Prix indicatifs

Formule : Carte identique midi et soir. Formules autour du bœuf d'Aubrac.

Adresse : 37 rue Marbeuf

Métro : Franklin D. Roosevelt (lignes 1, 9)