Paris 19ᵉ
Le cheval d'or
Bistrot & Brasserie
Restaurant de cuisine sino-française repris en 2023 par un quatuor formé dans de grandes maisons parisiennes : Hanz Gueco (Verjus), Luis Andrade (Clown Bar), Crislaine Medina à la sommellerie et Nadim Smair (David Toutain). Ancienne cantine chinoise transformée en table gastronomique discrète. Menus à partager uniquement, service du soir uniquement. Canard laqué réinventé, croque-madame aux crevettes, influences asiatiques précises. Cité au guide Michelin. Menus de 88 à 108€ par personne. À réserver.
Prix indicatifs
- Soir : 100 €
Formule : Service soir uniquement du mercredi au dimanche. Menus à partager : 88€ ou 108€ par personne.
Adresse : 21 rue de la Villette
Métro : Jourdain (ligne 11)