Paris 8ᵉ

Le George

Italien

Au Four Seasons George V, tout le monde connaît Le Cinq et ses trois étoiles, mais Le George est la table où les habitués du palace reviennent le plus souvent. Cuisine italienne et méditerranéenne dans un décor lumineux signé Pierre Yves Rochon, avec une verrière spectaculaire et une cour intérieure fleurie par Jeff Leatham. Les pâtes sont faites maison, les poissons grillés avec justesse, et l'huile d'olive coule avec la même générosité que le champagne. C'est moins formel que le restaurant gastronomique, plus vivant, presque joyeux, avec une clientèle internationale qui vient ici pour la dolce vita version palace parisien. Le brunch italien du dimanche est l'un des plus courus du Triangle d'Or.

Prix indicatifs

Formule : Menu dégustation au dîner en plusieurs services à partir de 135€. Brunch italien le dimanche.

Adresse : 31 Avenue George V

Métro : George V (ligne 1)