Paris 17ᵉ

Maison Rostang

Français

Table emblématique du 17e depuis 1978, Maison Rostang est l'une des grandes maisons de la gastronomie parisienne — deux étoiles Michelin 2026, prix Passion Dessert pour son chef pâtissier David Boudinet. Depuis que Nicolas Beaumann a pris les rênes des cuisines, la maison conjugue grand classicisme français et modernité affirmée : quenelle de brochet à la crème de homard, volaille de Bresse aux salsifis, menus dégustation dont un végétal. Le décor Art nouveau fraîchement rénové — verrière sur la cuisine, collection d'œuvres de Niki de Saint-Phalle et César — est à la hauteur de l'assiette.

Prix indicatifs

Formule : Menus entre 135€ et 268€. Menu jeunes prestige à 135€ contre 198€ pour les plus de 30 ans.

Adresse : 20 rue rennequin

Métro : Péreire (ligne 3bis)