Paris 11ᵉ

Maison Sota Atsumi

Français

Maison Sota Atsumi est la table gastronomique japonaise du 11e, menée par le chef éponyme qui a forgé son style entre Tokyo et Paris. La cuisine est d'inspiration franco japonaise, avec des menus dégustation qui témoignent d'une maîtrise technique remarquable et d'un sens aigu de la saisonnalité. Chaque assiette est épurée, précise, et les saveurs d'une netteté cristalline. Le cadre est intimiste et élégant, le service discret et compétent. C'est une adresse de gastronome, exigeante et raffinée, qui prouve que le 11e peut rivaliser avec les grandes tables de la rive droite.

Prix indicatifs

Formule : Menu déjeuner en 5 étapes. Menu dimanche midi à 175€. Menu dégustation soir en 7 services.

Adresse : 3 Rue Saint-Hubert

Métro : Parmentier (ligne 3)