Paris 9ᵉ

Makobe ramen

Japonais

Makobe Ramen est un comptoir de ramen qui se distingue par des bouillons maison longuement mijotés et des nouilles à la bonne texture. Le tonkotsu est riche et crémeux, le miso bien relevé, et les toppings (chashu fondant, œuf mollet, nori) sont préparés avec soin. L'espace est petit et bruyant aux heures de pointe, mais l'attente est compensée par la qualité du bol. Les prix sont contenus et le format parfait pour un déjeuner rapide et réconfortant dans le quartier.

Prix indicatifs

Formule : Ramen+accompagnements. Formule déjeuner.

Adresse : 48 rue Saint-Georges

Métro : Saint-Georges (ligne 12)