Paris 6ᵉ

Marco Polo

Italien

Renato Bartolone tient cette maison comme on tient une trattoria de famille, avec le service à l'ancienne et le flambage en salle qui va avec. La carte ne cherche pas l'originalité mais l'exactitude, spaghetti alle vongole veraci, tortellini au beurre et à la sauge, piccata au citron de Sicile, saltimbocca alla romana. Les portions sont sérieuses et chaque plat arrive avec sa garniture, ce qui n'est plus la règle nulle part. Ouvert sept jours sur sept, midi et soir, ce qui en fait un refuge fiable dans un quartier où beaucoup ferment le dimanche.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 1 rue Saint-Sulpice

Métro : Odéon (lignes 4, 10)