Paris 7ᵉ

Matsuri Bac

Japonais

L'enseigne a introduit le tapis roulant à Paris il y a une trentaine d'années et le principe n'a pas bougé d'un pouce : on s'assoit au comptoir, on prend ce qui défile, on compte les assiettes à la fin. La couleur de l'assiette donne le prix, de trois euros cinquante à sept euros cinquante, ce qui permet de doser son repas au centime près. La carte a beaucoup évolué depuis, avec des taco nori, des sashizza montées sur galette de gyoza et des onigiri qui n'ont plus grand-chose du sushi classique. Une adresse pratique plus qu'une adresse de découverte, mais parfaitement honnête sur ce qu'elle est.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 74 rue du Bac

Métro : Rue du Bac (ligne 12)