Paris 2ᵉ

Nouilles panda

Chinois

Cachée dans la galerie Montmartre, l'un de ces passages couverts des Grands Boulevards que les touristes ne trouvent jamais, Nouilles Panda est une cantine chinoise de nouilles tirées à la main. Le spectacle commence avant le repas : le cuisinier étire, plie et fait claquer la pâte jusqu'à obtenir des fils d'une régularité parfaite. Les nouilles plongent ensuite dans un bouillon parfumé ou sont sautées au wok avec une énergie qui réchauffe toute la galerie. C'est brut, copieux et franchement bon, pour des prix qui défient toute logique dans ce quartier.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 24 galerie Montmartre

Métro : Grands Boulevards (lignes 8, 9)