Paris 3ᵉ

Pan Viet

Vietnamien

Phở brûlant, bún bò Huế parfumé, bánh mì croustillant : Pan Viet sert une cuisine vietnamienne de famille dans le haut Marais, fraîche et directe. Les herbes sont coupées minute, les bouillons mijotent depuis le matin, et les rouleaux de printemps sont roulés à la commande. C'est le vietnamien de quartier comme on l'aime, sans sophistication inutile mais avec des saveurs qui ne mentent pas. Les prix sont doux et les habitués nombreux.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 55 rue au maire

Métro : Arts et métiers (lignes 3, 11)