Paris 11ᵉ

Qui plume la lune

Français

Qui Plume la Lune, c'est d'abord un nom poétique et une citation de William Faulkner sur le mur : « Nous sommes entrés en courant dans le clair de lune et sommes allés vers la cuisine. » Le chef Jacky Ribault, formé chez Alain Passard, Pierre Gagnaire et Taillevent, a ouvert ce restaurant en 2010 et décroché une étoile Michelin quatre ans plus tard. Depuis, il a confié les fourneaux à ses lieutenants pour se consacrer aussi à L'Ours à Vincennes, mais l'esprit reste intact. Deux salles aux ambiances distinctes composent le décor : l'une minérale, pierres apparentes et matériaux bruts, l'autre botanique, ornée de compositions de fleurs séchées par la designer Caroline Pfeiffer. La cuisine est créative et centrée sur le produit, avec des menus imposés qui changent au fil des saisons et laissent le chef décider pour vous. Les assiettes sont généreuses pour un étoilé, les cuissons maîtrisées, les saveurs justes. Le menu en deux services à 45 euros est l'un des étoilés les plus accessibles de Paris.

Prix indicatifs

Formule : Menu 3 services à 70€. Menu 5 services à 110€. Menu 6 services à 150€.

Adresse : 50 rue Amelot

Métro : Chemin Vert (ligne 8)