Paris 9ᵉ

Ravioli du Sichuan

Chinois

Ravioli du Sichuan est un petit comptoir chinois sans prétention qui prépare des raviolis maison avec le sérieux des meilleures tables de Chengdu. La pâte est fine, la farce parfumée au poivre du Sichuan, et la sauce chili huileuse qui les accompagne a ce piquant engourdissant caractéristique de la cuisine sichuanaise. La carte propose aussi des nouilles, des wonton en soupe et quelques plats sautés. L'espace est minuscule, le décor inexistant, mais les saveurs sont d'une authenticité rare à Paris. Les prix défient toute concurrence.

Prix indicatifs

Formule : Carte raviolis, nouilles et plats sichuanais.

Adresse : 50 rue de Provence

Métro : Chaussée d'Antin-La Fayette (lignes 7, 9)