Paris 8ᵉ

Super Huit

Français

À l'angle de deux rues calmes du huitième, avec une grande terrasse qui bascule de l'ombre au soleil selon l'heure, ce qui vaut cher dans ce quartier. La carte est courte et tourne vite, cinq entrées, trois plats, quatre desserts, poivrons marinés à la stracciatella et au pangrattato, chiffonnade de porchetta sauce tonnato, ajo blanco au concombre, aux groseilles et à la salicorne, thon rouge de ligne aux olives Taggiasche et au garum. Le magret de la maison Barthouil et la pêche de petit bateau à la sauce romesco portent la partie salée, la pasta alla norma tient le rôle végétarien sans se déguiser en plat de repli. Trois fromages à neuf euros pièce s'intercalent avant les desserts, et le verre de vin démarre à sept euros. Fermé samedi et dimanche, dîner uniquement du mardi au vendredi.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 95 rue de Miromesnil

Métro : Villiers (lignes 2, 3)