Paris 2ᵉ

Sushi B

Japonais

Un comptoir, un chef, aucune carte : on mange ce qu'Isao Horai décide de servir, dans l'ordre qu'il décide. L'omakase est la règle et le poisson arrive du Japon plusieurs fois par semaine, ce qui explique une bonne part de l'addition. La salle est petite et volontairement dépouillée, sans musique ni décor, pour que rien ne détourne de la succession des pièces. Une formule plus courte existe, mais la maison ne fait pas semblant : c'est l'un des repas les plus chers de la ville et il s'accepte comme tel.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 5 rue Rameau

Métro : Bourse (ligne 3)