Paris 2ᵉ

Sushi yoshinaga

Japonais

Huit places au comptoir, un chef japonais qui taille ses nigiri avec la concentration d'un maître calligraphe, et un silence respectueux qui enveloppe chaque service : Sushi Yoshinaga est une expérience de sushi omakase rare à Paris. Le chef sélectionne ses poissons avec une exigence absolue, les prépare devant vous et les dépose un par un sur le comptoir en bois de hinoki. Chaque bouchée est un instant suspendu. Le quartier de l'Opéra abrite plusieurs sushi bars, mais celui ci joue dans une catégorie à part.

Prix indicatifs

Formule : Menu omakase uniquement, sur réservation.

Adresse : 27 rue du 4 septembre

Métro : Quatre-Septembre (ligne 3)