Paris 12ᵉ

Table - Bruno Verjus

Français

L'une des tables les plus singulières de Paris, 2 étoiles Michelin depuis 2022. Bruno Verjus, ancien blogueur gastronomique reconverti en chef autodidacte, n'a qu'une obsession : le produit. Pas de carte permanente, tout change selon le marché du jour. Une vingtaine de couverts dans une salle chaleureuse, cuisine complètement ouverte. Bar de ligne, homard de casier d'Yeu, pigeon de Bretagne, légumes racines sublimés. Classé 77e mondial au World's 50 Best 2022. À réserver plusieurs semaines à l'avance.

Prix indicatifs

• Midi : 480 €
• Soir : 480 €

Formule : Menu unique 480€ par personne, hors boissons. Accord mets et vins : +300€. Accord champagne : +400€.

Adresse : 3 rue de Prague

Métro : Ledru-Rollin (ligne 8)