Paris 10ᵉ

Taco Mesa

Mexicain

Beatriz González a fait carrière dans la gastronomie parisienne avant de revenir à la cuisine de son pays, et cette taquería en est le résultat le plus direct. Cinq tacos seulement, cochinita pibil au recado rojo, al pastor à la broche et à l'ananas, barbacoa de bœuf servie avec son consommé de cuisson, plus une recette de poulet et une végétarienne qui changent au fil des saisons. Les tortillas sont de maïs, les salsas faites maison, et le mezcal se déguste au verre comme un alcool sérieux, pas comme un shot. C'est petit, c'est vite plein, et c'est l'une des rares adresses mexicaines de Paris qui ne triche pas.

Prix indicatifs

Formule :

Adresse : 40 rue du Faubourg Poissonnière

Métro : Bonne Nouvelle (ligne 9)