Paris 9ᵉ

Trigo

Latino-américain

Trigo ne sert pas le dîner et ne joue aucun cliché tropical : c'est un minuscule comptoir à sandwichs franco-brésilien du 9e, ouvert seulement le midi, tenu par deux cogérantes venues de São Paulo. La star, c'est le Bauru, sandwich patrimonial pauliste au rosbif maison, mozzarella fondue, tomate et cornichons, toasté et servi brûlant dans un pain de l'Union Boulangerie d'à côté. La carte reste volontairement courte, trois ou quatre sandwichs faits maison plus un plat du jour de saison, complétés d'une salade et d'un dessert brésilien. Le décor signé Pietra + Weiss mise sur des lignes nettes et un carrelage clair, loin de l'imagerie carnaval. Pour une pause déjeuner gourmande et abordable près du Faubourg Montmartre, c'est une pépite.

Prix indicatifs

Formule : Formule déjeuner 15€. Sandwichs maison autour de 12€, plat du jour autour de 16€. Ouvert le midi uniquement.

Adresse : 9 rue Papillon

Métro : Cadet (ligne 7)