Paris 17ᵉ

Truffettes

Bar à vin

Aux Batignolles, Truffettes se présente comme un comptoir vivant : un bar à vins doublé d'une cuisine de bistrot qui change au gré des saisons. La cave fait le gros du charme, avec sa cinquantaine de quilles principalement en biodynamie, signées par des vignerons indépendants et renouvelées régulièrement, complétée de bières artisanales à la pression, de cocktails et même d'une gamme sans alcool. Côté assiettes, le chef Malik Guerroudj envoie une cuisine soignée et de saison, généreuse et accessible, où une dorade bien travaillée peut voler la vedette. L'ambiance est celle d'un repaire de quartier où l'on vient autant pour le verre que pour le plat, seul, entre amis ou en date. Une salle indépendante se privatise à deux pas de la mairie des Batignolles. Bon vin, bonne table, prix justes : la formule gagnante du bistrot à vins.

Prix indicatifs

Formule : Carte courte de saison. Cinquantaine de vins nature.

Adresse : 31 rue Truffaut