Paris 10ᵉ

Urfa Dürüm

Sandwich

Urfa Dürüm est un comptoir de kebab kurde qui fait partie des meilleures adresses de street food du 10e. Le dürüm (galette roulée garnie de viande grillée) est la spécialité de la maison, avec une viande hachée et épicée cuite au charbon de bois, servie dans un pain lavash fin et croustillant. Les saveurs sont franches et puissantes, les épices d'Urfa (la ville du sud est de la Turquie) apportent une chaleur profonde sans brûler. L'espace est minuscule et sans décor, la file d'attente régulière, et l'addition dérisoire. C'est le kebab tel qu'il devrait toujours être.

Prix indicatifs

Formule : Dürüm et kebab. Formule sandwich+boisson.

Adresse : 58 rue du Faubourg Saint-Denis

Métro : Strasbourg-Saint-Denis (lignes 4, 8, 9)